RUPA POKOK KACANG SOYA

Salam blog.

Tak sabarnya nak balik shah alam. Esok jumaat hari terakhir bekerja. Hati dah berbunga-bunga gembira nak balik untuk bersama keluarga.

Ok, kembali kepada tajuk asal. Hari ini sedang saya membaca artikel tentang makanan yang baik untuk pesakit diabetes akak kencing manis, saya terbaca bahawa salah satunya adalah kacang soya. Salah satu resepi yang disebut adalah mengunakan edamame. Eh, apa edamame? Kacang soya?

pic: twopeasandtheirpod.com

pic: agphd.com

Edamame adalah kacang soya? Atau lebih tepat lagi kacang soya yang masih muda sebelum dituai. Saya amat terkejut sebab tak sangka kacang edamame kegemaran saya itu merupakan sumber asal kacang soya yang kita guna untuk membuat makanan dan minuman.

Maaf la jika saya kelihatan jakun; sehinnga pada umur 31 tahun pun saya tidak tahu kacang soya dan edamame adalah dari pokok yang sama. Sekarang saya sudah tahu dan mula terasa nak minum air soya sambil makan spicy edamame. Yum, yum J

Jom kita lihat rupa pokok kacang soya dan edamame ni. Gambar saya ambil dari web http://www.agricultured.org/indiana-soybean-fields-in-september/

SUKATAN JUMLAH GULA YANG SIHAT

Salam blog.

Dalam kehidupan seharian, kita pasti tak lari dari gula. Tanpa gula, tak manis rasa hari yang dilaluikan?

Sarapan pagi kalau tak makan, pasti kita minum. Bila tak makan makanya kita minumlah air bergula untuk bagi tenaga katanya. Ada yang minum milo, Nescafe, kopi atau pun teh. Semua mesti ada bubuh gula tambahan. Susah nak jumpa yang minum kosong tanpa gula. Dalam milo dan Nescafe tanpa perlu ditambah pon sudah ada gula siap sedia dari kilang.

Hmm, tak hairan jika makin ramai orang mengidap penyakit kencing manis aka diabetes. Tapi perlu ingat juga, pesakit kencing manis aka diabetes ni bukan aje kene kawal gula tambahan, yang paling penting tahu kawal pengambilan karbohidrat. Itu kita cerita lain kali.

Kali ni nak cerita pasal berapa banyaK gula yang sihat untuk diambil? Saya rasa tiada terma begini sebab adalah lebih sihat jika kita dapat elak dari mengambil gula tambahan.

Menurut WHO, sejak  2002 jumlah pengambilan gula yang disarankan adalah kurang  10% dari jumlah pengambilan tenaga sehari. Terbaru ia juga mencadangkan bahawa pengambilan gula kurang 5% dari jumlah keperluan tenaga sehari boleh memberikan manfaat tambahan. Untuk orang yang BMI nya adalah normal, 5% pengambilan adalah lebih kurang 25 gram (6 sudu teh). (sumber: WHO sugar guideline proposal )

gambar: healthworks.my

Perlu diingatkan bahawa gula tambahan ni bukan sahaja gula yang kita tambah sendiri dalam minuman kita. Gula tambahan ni termasuklah gula dalam minuman yang kita minum di kedai  dan café, gula dalam kek  dan kuih, gula dalam jus botol dan yougurt. Jadi penting laa untuk kita tahu berapa bayak agaknya gula dalam semua minuman dan minuma yang kita ambil tu. Belajar membaca label nutrisi pon penting supa kita boleh tahu berapa kandungan gula yang ada.

Terserempak dengan infografik di atas dari website healthworks.my tentang gula dalam minuman dikedai mamak. Jadi renung-renungkanlah.

KERJA SEHARI, GAJI SEBULAN!!

Salam blog. 

Semalam gaji baru masuk. Wow, seronok sungguh rasa dihati. Bayangkan kerja sehari boleh dapat gaji sebulan. Tapi setakat ni, angan-angan tu masih dalam mimpi saya :(

Kadang-kadang rasa sedih juga. Bukan tak bersyukur dapat gaji. Cuma sedih. Kerja selama sebulan dan bila gaji akaun masuk automatik duit gaji akan tinggal 10% dalam bank. Dengan berbaki 10% itulah saya gunakan untuk meneruskan kerja selama 30 hari lagi.

Di zaman yang canggih serba serbi ada jalur lebar ni, kita pindah duit sana sini di hujung jari je kan, Tak sempat pon nak pegang 100% duit tu dalam tangan. Walaupun, ada baki 10% (terpaksa la tinggalkan, kalau tak... nak makan apa kan huhuhu), sebenarnya masih banyak lagi komitmen yang tidak tertunai. So yang lain tu carry forward dulu tunggu dapat duit terpijak atau tunggu bonus atau tunggu dividen ASB.

Komitmen setiap bulan kalau ikutkan macam ni......

ANSURAN KERETA - RM 800

PETROL - RM 500

ASB - RM 850

DIGI - RM 150

RUMAH - RM 800

BARANG DAPUR - RM 400

NURSERI - RM 300

BELANJA SEKOLAH ANAK - RM 300

UNIFI - RM 200

DUIT POKET SAYA - RM 300

JUMLAH KOMITMEN = RM 4,600

GAJI = LEBIH KURANG SEPARUH DARI KOMITMEN

DUIT SAMPINGAN = LEBIH KURANG RM300

Gaji yang ada memang tak cukup. Saya pon dah tak tahu nak ukur badan macam mana lagi untuk berbelanja. Banyak dah berjimat cermat. Atau saya tak cukup jimat lagi tak tahu laaa. 

Baju baru untuk diri sendiri dan anak-anak last beli hampir setengah tahun lalu. Tapi memandangkan hujung minggu ni raya, saya akan beli juga la baju raya untuk mereka. Bagi anak-anak gembira sikit kan. Syukur bulan ni ada sedikit rezeki orang beli kereta baru. Boleh la sebagai duit sampingan :)

Saya harap Allah beri ketabahan dan rezeki yang melimpah ruah untuk saya di masa akan datang. Eh, baru teringat yang duit raya tak tukar lagi ^_^ Sempat lagi ke?

Persiapan Raya Malap

Salam.

Lagi seminggu sahaja lagi, dan ramadhan bakal berakhir. Secara jujur, saya lansung tidak membuat persiapan hari raya lagi. Tak pasti samada persiapan itu bakal dibuat saat akhir atau tiada lansung.

Saya tahu, bagi ramai orang sambutan hari raya perlu diraikan dengan meriah dan bermakna. Saya juga tidak terkecuali. Cuma kali ini, saya rasa kurang bersemangat. Saya tak pasti mengapa. Tapi saya rasa tidak adil pula pada anak-anak saya yang menantikan baju raya yang baharu untuk digayakan di pagi raya.

Tengoklah, mungkin saya akan cuba shopping last minute untuk anak-anak saya. Memberikan sedikit kegembiraan pada si kecil yang tak sabar nak bergaya J

KALORI NESTLE BLISS LOW FAT

Salam. Suka tak minum air yougurt? Saya memang suka sangat ^_^

Hari ini saya nak share tentang nutrition facts bagi minuman kultur Nestle Bliss Rendah Lemak. Jom kita tengok nilai pemakanan untuk sebotol kecil minuman ini...

NESTLE BLISS RENDAH LEMAK (200 GM)

Kalori : 94 kcal

Lemak : 0.8 g

Kolesterol : 4 mg

Protien : 1.2 g

Karbohidrat : 20 g (Gula: 18 g)

Natrium / Sodium: 74 mg

Kalori dari minuman ini banyak disumbangkan oleh karbohidrat. Namun, jika diperhatikan 18 g dari 20 g karbohidrat adalah gula (sukros, fruktos dan laktos). Untuk makluman, 1 pertukaran karbohidrat adalah bersamaan dengan 15 g karbohidrat. Bagi orang yang ada kencing manis perlu ingat bahawa minuman ini perlu dimasukkan ke dalam pertukaran karbohidrat anda sehari. Yang tiada kencing manis pon perlu jaga, sebab gula merupakan kategori kalori sia-sia :)

Tahukah anda?

1 pertukaran karbohidrat = 15 g karbohidrat

1 senduk nasi =  3 keping biskut = 1 keping roti = 1 botol kecil Nestle Bliss Low Fat = 15 g karbohidrat

Agak-agak berapa banyak gula yang boleh kita ambil sehari? Kita cerita dalam post akan datang yea :)

FRENCH TOAST WITH CHOCO PEANUT BUTTER

Great Morning! Salam sahur.

Sahur apa pagi tadi? As for me, bangun pukul 4.30 pagi dengan kemalasan tahap klcc, i just make a french toast with choco peanut butter. Kemudian, saya teringat ada seketul ayam goreng kfc baki berbuka semalam masih ada lagi. Saya goreng semula untuk dipanaskan. Minum bersama secawan teh rose panas. Sedap!

Anyway, 2 things i want to share today. Jumlah kalori pemakanan dan resepi mudah untuk buat french toast.

KALORI FRENCH TOAST WITH CHOCO PEANUT BUTTER

1 keping roti wholemeal - 60 kcal

1/2 biji telur - 39 kcal

1/2 tbsp mentega (untuk membakar) - 38 kcal

1/2 tbsp choco peanut butter - 47 kcal

JUMLAH KALORI FRENCH TOAST WITH CHOCO PEANUT BUTTER = 184 kcal (1 keping)

Kalori bagi sumber breakfast saya yang lain:

1/2 ketula ayam goreng kfc - 231 kcal

1 cawan teh rose + 1 tsp gula - 20 kcal

JUMLAH KALORI DIAMBIL UNTUK SAHUR = 435 kcal

RESEPI  FRENCH TOAST WITH CHOCO PEANUT BUTTER

1 keping roti wholemeal

1/2 biji telur dipukul

1/2 tbsp marjerin

1/2 tbsp  choco peanut butter

- rendam roti dalam telur yang dipukul depan belakang.

- cairkan marjerin atas kuali dan ratakan

- letak roti setelah marjerin cair dan bakar selama seminit

- terbalikkan roti dan ulang

- sapukan choco peanut butter

Siap. Simple. Sedap.

SIHAT DAN KURUS DENGAN BERJALAN

"Research shows that walking 10,000 steps a day will significantly improve your health. Putting one foot in front of the other can build stamina, burn excess calories and give you a healthier heart." -nhs.uk

Kita dah selalu sangat dengar 10,000 langkah ni. Dekat taman tasik shah alam pon ada di pacak papan tanda berapa langkah perjalanan bila sampai satu check point.

Tapi kita pernah buat tak? Mcm saya....jarang atau hampir tidak secara sukarela; kecuali waktu kempen di tempat kerja. Biasalah waktu kempen kesihatan, apa jua tema pun...10,000 langkah ni antara program paling diminati oleh urusetia.

Tapi untuk orang yang rasa nak kuruskan badan taman senaman yang tegar boleh cuba kaedah berjalan 10,000 langkah ni. Jika tak dapat 10,000 dalam satu jam atau dua jam, dalam sehari pon dah cukup bagus sebab dapat menambah nilai dari aspek kesihatan kita.

BERJALAN PERGI TEMPAT KERJA

Saya terfikir tentang 10,000 langkah ni bagus juga saya aplikasi untuk ke tempat kerja saya hehe. Sebab jarak tempat kerja dalam 3 km je. Dulu waktu zaman belajar atau universiti, nak pergi sekolah atau kuliah sangat jauh. Tapi rileks jer jalan kaki. Sekarang ni nak keluar beli barang kat kedai runcit belakang rumah pun nak start motor or kereta. Kan?

Tapi, puratanya orang biasa berjalan dalam satu hari adalah sebanyak 3,000 langkah sahaja. Jadi untuk tambah nilai kesihatan kita, boleh tambah 500 langkah sehari sehingga mencecah 10,000. Bagi yang ingib kuruskan badan, jadikan 10,000 langkah sebagai alternatif senaman.

BERAPA JAUH JARAK 10,000 LANGKAH

Berapa kilometer perlu berjalan untuk dapat 10,000 langkah?

- from wikipedia: 8 km

- by formula: 

Jarak (km) 1 langkah perempuan 

=0.00000413 x tinggi (cm)

Jarak (km) 1 langkah lelaki

=0.00000415 x tinggi (cm)

= jarak 1 langkah dalam kilometer

Jadi 10,000 langkah

= jarak 1 langkah dalam kilometer x 10,000

= jumlah kilometer diperlukan

Contoh: Saya, perempuan, 150 cm

Jarak (km) 1 langkah

= 0.00000413 x 150 cm

= 0.0006195 km

Jarak (km) 10,000 langkah

= 0.0006195 km x 10,000

= 6.195 km

Jadi, jarak 10,000 langkah bagi setiap orang berbeza sebab ada yang langkah panjang dan ada yang pendek mengikut ketinggian masing-masing.

TIPS KURUS DENGAN HANYA BERJALAN

Berjalan pon boleh kurus sebab berjalan pon guna tenaga dan membakar kalori.

Berapa jumlah kita bakar ketika berjalan berbeza bagi setiap orang yang berlainan berat. Ok, tadi anggaran berjalan 10,000 langkah bersamaan 6.195 km, saya genapkan jadi 6 km. Anggaran untuk saya yang berat 55 kg dan seperti berikut:

Jika saya berjalan perlahan selama 60 minit dengan jarak 3 km atau 5,000 langkah; maka saya akan membakar lebih kurang 100-150 kcal.

*Ini untuk anggaran pemabakaran kalori pada julat berat 40 kg - 60 kg. Jika saya lebih berat dari ini, maka jumlah pembakaran lebih tinggi kerana beban tubuh lebih berat.

Namun, jika saya berjalan cepat selama 60 minit dengan jarak 6 km atau 10,000 langkah; maka saya akan membakar 240 kcal hingga 360 kcal.

Ya, berjalan nampak mudah tapi ramai malas nak lakukannya. Tapi mungkin kita boleh mula ubah ke arah gaya hidup sihat dengan mula berjalan semula.

Jika kita pergi kedai belakang rumah naik motor atau kereta, kita gantikan dengan berjalan. Kita luangkan masa dengan anak-anak beriadah di taman tasik contohnya dengan berjalan perlahan mengelilingi tasik pon jadilah.

Jom kita cuba!